Σημαντική σημείωση: στο πιάτο μας, δεν πρέπει να σχηματίζεται ένα «βουνό» φαγητό. Ειδάλλως, το πιθανότερο είναι να υπερβούμε την ποσότητα φαγητού που μας αναλογεί. Συνεπώς και τις θερμίδες που μπορούμε να καταναλώσουμε, με αποτέλεσμα την αύξηση του βάρους μας.
Η εβδομαδιαία σύσταση των γευμάτων
Αναφορικά με αυτή την παράμετρο, καλό θα ήταν να «πλησιάσουμε» όσο περισσότερο μπορούμε τις συστάσεις του εθνικού διατροφικού οδηγού για τους ενήλικες. Σε γενικές γραμμές τα εβδομαδιαία γεύματά μας θα πρέπει να απαρτίζονται από:
Ψάρι: 1-2 φορές ανά εβδομάδα
Όσπρια: 2-3 φορές ανά εβδομάδα
Λαδερά: 2-3 φορές ανά εβδομάδα
Λευκό κρέας: 1 φορά ανά εβδομάδα
Κόκκινο κρέας: 1 φορά ανά 2 εβδομάδες
Φρούτα: Χρησιμοποιήστε τα ως επιδόρπιο μετά από κάθε γεύμα. Καταναλώστε 3 μερίδες καθημερινά.
Η κύρια λιπαρή ύλη που χρησιμοποιούμε συστήνεται να είναι το ελαιόλαδο. Χρειάζεται μέτρο στην κατανάλωσή του όμως, διότι είναι θερμιδικά πυκνό τρόφιμο. Αυτό σημαίνει ότι μικρή απόκλιση από την ποσότητα που μας αναλογεί μπορεί εύκολα να μας βγάλει εκτός θερμιδικού στόχου.
Ένα εβδομαδιαίο υγιεινό πρόγραμμα διατροφής για τον γενικό πληθυσμό είναι θέμα οργάνωσης και μέτρου και μπορεί εύκολα να εφαρμοστεί. Στην περίπτωση που υπάρχουν υποκείμενα νοσήματα, θα πρέπει να αναζητείται η γνώμη ενός ειδικού διαιτολόγου.
