Η διατήρηση του βάρους ακολουθεί τον γενικό κανόνα πως κάθε προσπάθεια σε αυτή τη ζωή ανταμείβεται. Ίσως σε διαφορετικό βαθμό η κάθε μία. Ίσως σε διαφορετικό χρόνο. Όμως αργά ή γρήγορα, λίγο ή πολύ κάθε προσπάθεια επιστεγάζεται με μία ανταμοιβή. Με άλλα λόγια «τίποτα δεν πάει χαμένο», το έγραψαν ο Μάνος Λοΐζος με τον Μανώλη Ρασούλη και το τραγούδησε η Χάρις Αλεξίου.
Όταν λοιπόν έχουμε εφαρμόσει με επιμονή και προσήλωση τις προηγούμενες τεχνικές που ανέφερα, θα έρθει η στιγμή που θα έχουμε επιτύχει τον στόχο μας. Στη χειρότερη περίπτωση, θα είμαστε μια ανάσα από το να τον πετύχουμε. Αυτό είναι ένα από τα πιο κρίσιμα χρονικά σημεία που θα καθορίσουν την επιτυχία της προσπάθειας, η οποία δεν είναι άλλη από την μακροπρόθεσμη διατήρηση της απώλειας του βάρους.
«Τ’ είν’ τούτο;»
Οι τρεις συνιστώσες της επιτυχίας σχηματικά.
«Γιατί όλες οι πλευρές του τριγώνου ίσες;»
Γιατί κάθε συνιστώσα είναι τόσο σημαντική όσο και οι άλλες.
«Και γιατί στη βάση έχεις τη διατροφική παιδεία;»
Γιατί και ο παπάς πρώτα τα γένια του βλογάει.
Διατροφική παιδεία
Ο διαιτώμενος καλείται να εφαρμόσει, αυτόνομα πλέον, τις εμπειρίες και τις γνώσεις που έχει αποκομίσει από την απώλεια του περιττού βάρους κατά το προηγούμενο διάστημα. Ο περιορισμός των καταναλισκόμενων θερμίδων στις απαραίτητες και ο μετριασμός του λίπους στο διαιτολόγιο είναι σημεία κλειδιά της προσπάθειά μας. Ιδιαίτερα σημαντική ικανότητα την οποία αποκτά ο διαιτώμενος καθ’ όλη την περίοδο απώλειας βάρους είναι η αναγνώριση του πραγματικού αισθήματος πείνας ως ερέθισμα για τη λήψη τροφής.
Συμπεριφορές και συνήθειες
Πριν βγούμε ελεύθεροι, χωρίς συγκεκριμένο και αυστηρό διαιτολόγιο, στον κόσμο των γευστικών απολαύσεων, πρέπει να σκεφτούμε και να προετοιμαστούμε για πιθανές δυσκολίες οι οποίες μπορεί να μας οδηγήσουν να χάσουμε τον έλεγχο. Τυχερός όποιος είναι απόγονος της Πυθίας και έχει μαντικές ικανότητες, αλλά και οι υπόλοιποι μπορούμε να τα καταφέρουμε μια χαρά. Χρειάζεται απλά να αναλογιστούμε καταστάσεις που μπορεί να μας δυσκολέψουν διατροφικά ή να κάνουν το φαγητό να φαντάζει διέξοδος. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι οι καλοκαιρινές διακοπές ή μια στρεσογόνος εργασιακή ημέρα αντίστοιχα. Αφού εντοπίσουμε αυτές τις καταστάσεις, σειρά έχει ο καθορισμός των συμπεριφορών που θα μας βοηθήσουν να βγούμε αλώβητοι από αυτές. Είναι οι λεγόμενες αντισταθμιστικές συμπεριφορές.
Σημαντικός είναι και ο ρόλος της τακτικής και οργανωμένης άσκησης. Μάλιστα, επιστημονικά δεδομένα υποδεικνύουν πως ο ρόλος της άσκησης στην διατήρηση ίσως είναι πιο σημαντικός από αυτόν που έχει για την απώλεια του βάρους. Κανένα είδος άσκησης δεν είναι αποτελεσματικότερο έναντι των άλλων, οπότε διαλέγουμε το πιο ευχάριστο για εμάς.
Αυτοέλεγχος
Ο ίδιος μας ο εαυτός είναι το καταλληλότερο άτομο για να ελέγξει εάν τα πηγαίνουμε καλά και διατηρούμε τον έλεγχο του βάρους μας και αν όχι, ποια είναι τα αδύνατα σημεία μας στα οποία ξεφεύγουμε. Η ζύγιση ανά δύο εβδομάδες είναι ένας καλός τρόπος να ανιχνεύσουμε εγκαίρως μία ανεπιθύμητη αλλαγή πριν εξοκείλουμε σημαντικά. Η περιοδική τήρηση ενός ημερολογίου κατανάλωσης τροφίμων είναι μία καλή μέθοδος για να εντοπίσουμε τα αδύνατα σημεία και τις διατροφικές αδυναμίες μας.
HELP!!!
Συνήθως τα ανωτέρω αρκούν προκειμένου να διατηρήσουμε το βάρος μας σταθερό μακροπρόθεσμα. Τι θα πρέπει να μας θορυβήσει και να απευθυνθούμε για βοήθεια στον διαιτολόγο; Αύξηση βάρους μεγαλύτερη από το 3% του αρχικού και ειδικά εάν η αύξηση αυτή γίνει γρήγορα και σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Λέγομαι Δήμζας Νικόλαος και είμαι διαιτολόγος στη Λάρισα.
Συγκεκριμένα, είμαι Στρατιωτικός Κλινικός Διαιτολόγος.
Διατηρώ ιδιωτικό γραφείο στο κέντρο της Λάρισας: Παπακυριαζή 6, τηλ: 6948284869.
Υπηρετώ ως Διευθυντής του Διαιτολογικού Τμήματος του 404 Στρατιωτικού Νοσοκομείου Λάρισας.
Εάν θέλεις να χάσεις βάρος, πάσχεις από κάποια πάθηση και αναζητάς διατροφική υποστήριξη, ή απλά θέλεις να μάθεις να τρέφεσαι σωστά, μπορώ να σε βοηθήσω! Κλείσε ραντεβού και έλα να συζητήσουμε για τη διατροφή σου.
