Γιατί η διαλειμματική νηστεία δεν έχει αποτέλεσμα; Γιατί φυσικά τρώμε περισσότερες θερμίδες από όσες δαπανούμε καθημερινά. Δηλαδή, με απλά λόγια, ακόμη και στην διαλειμματική νηστεία, για να χάσουμε βάρος πρέπει να πετύχουμε θερμιδικό έλλειμμα.
Τι είναι η διαλειμματική νηστεία
Αρχικά, είναι ένα γευματικό πρότυπο. Δηλαδή, είναι ένας από τους πολλούς τρόπους που υπάρχουν για να οργανώσουμε τα γεύματά μας. Επίσης, υπάρχουν πολλά είδη διαλειμματικής νηστείας.
Το πιο γνωστό είναι το λεγόμενο «16-8». Σύμφωνα με αυτό λοιπόν, μπορούμε να καταναλώνουμε τροφή ελεύθερα για 8 ώρες στη διάρκεια της ημέρας. Αντίθετα, για τις υπόλοιπες 16 ώρες, θα πρέπει να απέχουμε από οποιοδήποτε τρόφιμο ή ποτό παρέχει θερμίδες-ενέργεια.
Ακόμη, υπάρχουν και άλλα λιγότερα διαδεδομένα είδη διαλειμματικής νηστείας. Για παράδειγμα το «5-2» στο οποίο μπορούμε να καταναλώνουμε ελεύθερα τροφή για 5 ημέρες την εβδομάδα αλλά πρέπει να περιορίζουμε δραστικά τη διατροφή μας για 2 ημέρες.
Επίσης, υπάρχει και το «1-1» στο οποίο εναλλάσσουμε 1 ημέρα νηστείας με 1 ημέρα ελεύθερης διατροφής.
Γιατί η διαλειμματική νηστεία δεν έχει αποτέλεσμα πάντα;
Καταρχάς, πρέπει να διευκρινίσουμε τι ορίζουμε ως αποτέλεσμα. Για παράδειγμα, η διαλειμματική νηστεία φαίνεται να έχει θετική επίδραση σε ορισμένες λειτουργίες του οργανισμού. Λεπτομέρειες μπορείς να διαβάσεις σε παλαιότερο άρθρο μου εδώ.
Βέβαια, οι περισσότεροι όταν λένε «αποτέλεσμα», εννοούν απώλεια σωματικού βάρους. Ο λόγος λοιπόν για τον οποίο δεν χάνουν βάρος είναι διότι στο επιτρεπόμενο χρονικό διάστημα, υπερκαταναλώνουν τροφή.
Όμως, η ουσία της διαλειμματικής νηστείας είναι να παραλείπουμε τα γεύματα της ημέρας στο χρονικό διάστημα της νηστείας, καταναλώνοντας τα υπόλοιπα όπως ακριβώς κάναμε πριν ακολουθήσουμε το συγκεκριμένο διατροφικό πρότυπο.
Αντίθετα, πολλοί διαιτώμενοι βλέπουν την διαλειμματική νηστεία ως ευκαιρία να απολαύσουν μεγάλα γεύματα της αρεσκείας τους, χωρίς περιορισμούς. Έτσι, καταλήγουν να προσλαμβάνουν τις ίδιες ή και περισσότερες θερμίδες από όσες έπαιρναν πριν. Ως αποτέλεσμα βλέπουν στασιμότητα ή και αύξηση του βάρους τους.
Αξίζει τον κόπο αυτή η νηστεία;
Για όσους δεν υπάρχει κάποια ιατρική αντένδειξη και μπορούν να υπομείνουν την πλήρη νηστεία για συγκεκριμένο χρόνο, πιθανόν να αξίζει. Εξάλλου, αρκετές πρόσφατες μελέτες αναδεικνύουν σημαντικά οφέλη της για την υγεία και την λειτουργία του νευρικού και του καρδιαγγειακού συστήματος.
Για όσους όμως εναποθέτουν σε αυτή τις ελπίδες τους για απώλεια βάρους, υπερκαταναλώνοντας πυκνά θερμιδικά γεύματα της αρεσκείας τους, τα νέα είναι μάλλον δυσάρεστα. Δεν πρόκειται να έχει κάποιο αποτέλεσμα. Συνεπώς, θα ήταν προτιμότερο να ακολουθήσουν ένα πιο ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής που θα εξυπηρετεί απόλυτα την καθημερινότητά τους και τις συνήθειές τους.
