Να μην κάνεις τη δίαιτα του/της φίλου/φίλης σου! Κανόνας απαράβατος!
Η δίαιτα του γνωστού σου είναι κομμένη και ραμμένη στα δικά του μέτρα. Πληροί τις δικές του ατομικές απαιτήσεις και ανάγκες, όπως θα έπρεπε να κάνει και η δική σου. Μάλιστα, θα έπρεπε να απαιτήσεις κάτι τέτοιο για τον εαυτό σου, εάν τον νοιάζεσαι έστω και λίγο.
Να μην κάνεις τη δίαιτα του/της φίλου/φίλης σου: μια σύντομη ιστορία
Ο Νίκος, είναι ένας νεαρός ενήλικας 19 ετών, έχει ύψος 1,99 μέτρα και ζυγίζει 110 κιλά. Βάσει του δείκτη μάζας σώματος υπάγεται στην κατηγορία των υπέρβαρων (ΒΜΙ=27,5 kg/m2). Αποφασίζει λοιπόν να αναλάβει δράση και ξεκινά να ακολουθεί ειδικό διαιτολόγιο με σκοπό την απώλεια βάρους. Το τηρεί κατά γράμμα και παράλληλα, αφού έχει στη διάθεσή του αρκετό ελεύθερο χρόνο, ασκείται έντονα σε καθημερινή βάση. Τελικά, σε 4 μήνες καταφέρνει να απαλλαγεί από 18 περιττά κιλά.
Βλέποντας συγγενείς και φίλοι την πρόοδό του, αρχίζουν να παρακινούνται να μειώσουν και αυτό το πλεονάζον βάρος τους. Την αρχή κάνει η Μιρέλλα, μια συμμαθήτρια του Νίκου από το δημοτικό μέχρι και το τέλος του λυκείου. Ζητάει από τον νεαρό το διαιτολόγιο που ο ίδιος ακολούθησε και τον βοήθησε να πετύχει το στόχο του. Και τρώει ακριβώς τα ίδια, ούτε μπουκιά παραπάνω! Και το παίρνει πατριωτικά και ακολουθεί και το ίδιο πρωτόκολλο άσκησης. Καρμπόν! Και οι εβδομάδες περνάνε και όλο και παίρνει βάρος. Πριν καλά καλά ξεκινήσει να αναζητά το λάθος, έχει πάρει ήδη 5 κιλά.
Που είναι το λάθος; Ο Νικόλας μας, ως νέος άνδρας στην ανάπτυξη που ακολουθεί παράλληλα έντονο πρόγραμμα άσκησης, για να διατηρήσει το βάρος του χρειάζεται 3600 θερμίδες περίπου. Για να χάσει 18 κιλά σε 4 μήνες, του αρκεί να παίρνει 2600 θερμίδες την ημέρα. Έλα όμως που αυτή η ενέργεια για την Μιρέλλα, μια κοπέλα χαμηλότερου αναστήματος, με λιγότερο ανεπτυγμένη μυϊκή μάζα είναι περισσότερη από αυτή που χρειάζεται. Άρα, είναι αναπόφευκτο ότι θα αυξήσει το βάρος της με την ίδια καθημερινή διατροφή.
Να μην κάνεις τη δίαιτα του/της φίλου/φίλης σου: άλλοι λόγοι που θα σε πείσουν εάν ακόμη δεν πείστηκες
Νο.1: Δύο γυναίκες της ίδιας ηλικίας, του ίδιου ύψους, του ίδιου βάρους, με ελεύθερο ιστορικό, μπορούν να ακολουθήσουν το ίδιο πρόγραμμα διατροφής για να χάσουν βάρος;
Εν μέρει ναι, αλλά κυρίως όχι. Ναι γιατί εάν το πρόγραμμα διατροφής περιέχει ενέργεια πολύ λιγότερη από αυτή που χρειάζονται και οι δύο θα χάσουν βάρος. Σίγουρα όμως με διαφορετικό ρυθμό η κάθε μία. Ελλοχεύει όμως ο κίνδυνος το διαιτολόγιο να είναι τόσο περιοριστικό που να προκύψουν διατροφικά ελλείμματα βιταμινών ιχνοστοιχείων και πρωτεΐνης.
Όχι γιατί η κάθε μία εκ των δύο κατά πάσα πιθανότητα θα έχει διαφορετική σύσταση σώματος. Δηλαδή, διαφορετική ποσότητα μυϊκής, οστικής, λιπώδους (και ούτω καθεξής) μάζας. Αυτή που έχει μεγαλύτερη μυϊκή μάζα, θα χάσει βάρος. Η δεύτερη μπορεί να χάσει πιο αργά, μπορεί όμως να μην χάσει και καθόλου!
Νο.2: Οι κύριοι Χ και Ψ έχουν ακριβώς τα ίδια σωματομετρικά (βάρος, ύψος κτλ) και δημογραφικά (ηλικία, φύλο κά) χαρακτηριστικά. Τυχαίνει όμως να έχουν ακριβώς την ίδια ποσότητα μυϊκής, λιπώδους, οστικής (και πάει λέγοντας) μάζας. Ο Χ όμως έχει και υψηλή χοληστερόλη. Στο διαιτολόγιό του λοιπόν έχει συμπεριλάβει και φυτικές στερόλες (γνωστό άλειμμα που μειώνει την χοληστερόλη) σε σχετικά μεγάλη ποσότητα. Ταυτόχρονα χάνει βάρος. Θα μπορούσε ο κύριος Ψ να ακολουθήσει το ίδιο διαιτολόγιο προκειμένου να χάσει βάρος;
Εάν απάντησες ναι, απάντησες λάθος. Γιατί εάν ο Ψ καταναλώσει την ίδια ποσότητα φυτικών στερολών, χωρίς να έχει αυξημένη χοληστερόλη, τότε «Ψλάφτα Χαράλαμπε». Μπορεί να εμφανίσει μία παθολογική κατάσταση που ονομάζεται σιτοστερολαιμία.
Εμπιστευτείτε το πρόβλημα του βάρους και της διατροφής σας σε έναν ειδικό
Μην ψάχνετε λύση σε ανθρώπους που δεν μπορούν να σας την δώσουν. Μην πειραματίζεστε με την υγεία σας.
