Η δίαιτα εξ’ αποστάσεως για τους Έλληνες του εξωτερικού έχει κάποιες ιδιαιτερότητες τις οποίες ο διαιτολόγος πρέπει να γνωρίζει προκειμένου να φέρει εις πέρας το έργο του. Ας δούμε ποιες είναι αυτές.
Ωράρια εργασίας στο εξωτερικό και διαφορά ώρας
Τα ωράρια εργασίας στο εξωτερικό διαφέρουν σημαντικά σε σχέση με τα ωράρια στην Ελλάδα. Συγκεκριμένα, ενώ εντός χώρας είμαστε συνηθισμένοι να εργαζόμαστε συνεχόμενο ωράριο, εκτός συνόρων τα πράγματα είναι διαφορετικά. Το ωράριο μπορεί να διαρκεί 8 ώρες αλλά συνήθως είναι σπαστό. Μεσολαβεί δηλαδή ενδιάμεσο διάλειμμα. Αυτό θα πρέπει ο διαιτολόγος να το λάβει υπόψη του κατά τη σύνταξη του διαιτολογίου και να ρυθμίσει τα ημερήσια γεύματα αναλόγως. Μάλιστα, ίσως χρειαστεί να υπάρχουν περισσότερα σνακ στην διάρκεια της ημέρας προκειμένου ο διαιτώμενος να μην νιώσει το αίσθημα της πείνας όταν εργάζεται πολλές ώρες.
Από την άλλη, η διαφορά ώρας είναι ένα στοιχείο που δημιουργεί ιδιαιτερότητες στις ώρες επικοινωνίας με τον διαιτολόγο στην δίαιτα εξ’ αποστάσεως. Όμως, τα διευρυμένα ωράρια εργασίας του διαιτολόγου και το internet λύνουν εύκολα το πρόγραμμα αυτό ώστε να μην χάνονται τα προγραμματισμένα ραντεβού.
Κουζίνες του εξωτερικού και εξ’ αποστάσεως-online δίαιτα
Αυτή είναι ίσως η μεγαλύτερη ιδιαιτερότητα στην εξ’ αποστάσεως δίαιτα με Έλληνες του εξωτερικού. Ο διαιτολόγος θα πρέπει να γνωρίζει τις κυριότερες αν όχι όλες τις διατροφικές επιλογές των κατοίκων του εξωτερικού προκειμένου να καταρτίσει ένα εξατομικευμένο διαιτολόγιο για τις προσωπικές ανάγκες κάθε διαιτώμενου.
Για παράδειγμα, δεν κυκλοφορεί σε όλες τις χώρες γιαούρτι με 2% λιπαρά. Αντίθετα, υπάρχουν αντίστοιχα προϊόντα με 0% ή 5% λιπαρά. Συνεπώς, εάν συμπεριλάβουμε ένα τέτοιο προϊόν στο διαιτολόγιο, διαφοροποιείται σημαντικά η ενέργεια-θερμίδες που παρέχει το διαιτολόγιο και θα πρέπει να καλύψουμε το θερμιδικό έλλειμμα/πλεόνασμα με άλλα προϊόντα. Ειδάλλως η απώλεια βάρους ή ο διατροφικός στόχος δεν θα επιτευχθεί στο χρονικό διάστημα που υπολογίζουμε.
Επίσης, η παρασκευή γευμάτων της παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας δεν είναι πάντοτε εφικτή, εφόσον δεν υπάρχουν ή δεν είναι εύκολα προσβάσιμες οι αντίστοιχες πρώτες ύλες. Συνεπώς, θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν προϊόντα που ο διαιτώμενος μπορεί να βρει εύκολα στα τοπικά super market.
Ένα παράδειγμα είναι το ελαιόλαδο. Εάν λοιπόν ο διαιτώμενος δεν μπορεί να βρει εύκολα ελαιόλαδο, τότε στην διατροφή του θα πρέπει να χρησιμοποιήσουμε ένα προϊόν που έχει τα ίδια θρεπτικά συστατικά. Στην συγκεκριμένη περίπτωση το αβοκάντο είναι μια πολύ καλή λύση.
Συστάσεις για καθημερινή άσκηση και αλλαγή τρόπου ζωής-lifestyle
Η άσκηση και η αλλαγή του τρόπου ζωής είναι βασικός εταίρος της υγιεινής διατροφής ακόμη και εάν οι συνεδρίες γίνονται online. Στο εξωτερικό όμως πολλές φορές οι αποστάσεις της εργασίας ή των τόπων άθλησης από το σπίτι είναι μεγάλες. Έτσι λοιπόν η άσκηση κάποιες φορές απαιτεί μεγάλη δαπάνη χρόνου στη μετακίνηση. Για τον λόγο αυτό στην διάρκεια των εξ’ αποστάσεων διαιτολογικών συνεδριών, διαιτώμενος και διαιτολόγος θα πρέπει να σκεφτούν και να συζητήσουν όλες τις πιθανές λύσεις στο συγκεκριμένο πρόβλημα.
Για παράδειγμα, η αποφυγή χρήσης του ανελκυστήρα και η στάθμευση του αυτοκινήτου λίγο πιο μακριά από το χώρο εργασίας είναι ορισμένες από τις λύσεις που αυξάνουν την καθημερινή δραστηριότητα χωρίς να δυσκολεύουν ιδιαίτερα το καθημερινό πρόγραμμα. Άλλες φορές, η προμήθεια ενός στατικού ποδήλατου ή ενός διαδρόμου είναι εφικτές και αποτελεσματικές λύσεις που βοηθούν στον ίδιο σκοπό.
Στο Doc Diet παρέχουμε την υπηρεσία της εξ’ αποστάσεως δίαιτας στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Στείλτε ένα μήνυμα στα social media ή συμπληρώστε την φόρμα επικοινωνίας και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό.
