Δίαιτα και γεύματα έξω: ένας συνδυασμός που είναι εφικτός με μία μικρή προσοχή από μέρους σου. Μπορεί μέχρι τώρα να πίστευες ή να διάβαζες ότι όταν κάνεις δίαιτα δεν μπορείς να τρως έξω ή να τρως το γλυκάκι σου, αλλά κάτι τέτοιο δεν ισχύει. Είναι απλά παραπληροφόρηση.
Δίαιτα και γεύματα έξω
Κάνεις δίαιτα γιατί έχεις σκοπό να μειώσεις το βάρος σου και να χάσεις τα περιττά κιλά. Αυτό, με απλά λόγια, το πετυχαίνεις τρώγοντας λιγότερες θερμίδες από αυτές που δαπανάς καθημερινά. Φυσικά, αυτό μπορείς να το πετύχεις και τρώγοντας ορισμένα γεύματα έξω, ενόσω κάνεις δίαιτα! Θα πρέπει όμως να ακολουθήσεις κάποιες γενικές αρχές, προκειμένου να μην ακυρώσεις την όποια προηγούμενη πρόοδό σου.
Κάποιες γενικές αρχές για τα γεύματα έξω
Περιόρισε την πρόσληψη λιπαρών υλών. Οι λιπαρές ύλες, όπως και το αλάτι και τα μπαχαρικά, αποτελούν ορισμένα από τις κυριότερα υλικά που χρησιμοποιούν στις κουζίνες των καταστημάτων εστίασης προκειμένου να νοστιμίσουν λίγο περισσότερο τα πιάτα τους. Συνεπώς είναι σχετικά δύσκολο, αν όχι ακατόρθωτο, να τις αποφύγεις εντελώς. Άκου λοιπόν πως μπορείς να τις περιορίσεις:
- Παρήγγειλε την σαλάτα σου αλάδωτη και πρόσθεσε εσύ την ποσότητα ελαίου που επιθυμείς. Να είσαι φειδωλός.
- Περιόρισε σάλτσες, dressing και σως στο πιάτο σου. Περιόρισε και μην αποφεύγεις εντελώς. Πρόσεξες την διαφορά στις λέξεις ε; Βασική συνιστώσα του γεύματος έξω είναι και η γεύση και βασική συνιστώσα της γεύσης είναι τα ανωτέρω. Οπότε, μην τα στερηθείς, αλλά περιόρισέ τα.
- Πίτες, ψωμιά κτλ παρήγγειλέ τα αλάδωτα. Έτσι θα αποφύγεις τις επιπλέον θερμίδες. Βέβαια, εάν υπάρχει άλλο αμυλούχο συνοδευτικό στο πιάτο σου όπως για παράδειγμα ρύζι ή πατάτες ή γλυκοπατάτες, τότε μπορείς να τα αποφύγεις και εντελώς.
Κάποιες γενικές αρχές για ΜΕΤΑ τα γεύματα έξω
Το σήκωνε η παρέα; Πεινούσες λίγο παραπάνω; Έφεραν το αγαπημένο σου γλυκό; Ότι και να έφταιξε, ας υποθέσουμε ότι το παράκανες και ξέφυγες λίγο με το φαγητό. Μην σε πιάνει απελπισία! Υπάρχουν τα επόμενα γεύματα της ημέρας, στα οποία μπορείς να «ρεφάρεις» για τις επιπλέον θερμίδες που κατανάλωσες.
Επίλεξε λοιπόν ένα ελαφρύ αλλά θρεπτικό τρόφιμο για το επόμενο γεύμα σου. Ιδανική επιλογή είναι τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και τα τυριά χαμηλών λιπαρών.
Δίαιτα και φαγητό εκτός σπιτιού
Εφαρμόζεις μία δίαιτα χαμηλών θερμίδων με σκοπό να μειώσεις το βάρος σου. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να απέχεις από κάθε κοινωνική εκδήλωση που περιέχει και φαγητό. Ούτε ότι θα πρέπει να αλλάξεις άρδην τις συνήθειές σου. Οι παραπάνω τεχνικές θα σε βοηθήσουν να μείνεις εντός θερμιδικού στόχου.
Προσοχή όμως! Η δίαιτα και η διατροφή δεν είναι μόνο θερμίδες! Αντίθετα, είναι θερμίδες συν μικρο- και μακρο-θρεπτικά συστατικά. Άρα λοιπόν, ισοσταθμίζοντας την ενεργειακή πρόσληψη δεν σημαίνει ότι δεν αλλάζει η διατροφική σου πρόσληψη. Συνεπώς, θα πρέπει να έχεις στο νου σου, ότι τα συχνά μη ισορροπημένα γεύματα έξω μπορούν μακροπρόθεσμα να μεταβάλλουν την ποιότητα της διατροφής σου.
