Σε συνέχεια προηγούμενου άρθρου, ανέφερα πως το ταξίδι ενάντια στην παχυσαρκία είναι μακρύ και έτσι πρέπει να είναι. Πρέπει να είναι μακρύ, ώστε η μείωση του σωματικού βάρους να είναι σταδιακή. Οι διεθνείς συστάσεις αναφέρουν ως ιδανικό ρυθμό απώλειας το 0,5-1 kg/εβδομάδα. Η ωφέλεια της σταδιακής απώλειας συνοψίζεται αδρά σε τέσσερις συνιστώσες. Για λόγους καλύτερης απομνημόνευσης θα τους μετρήσουμε ως εξής:
«Μία για το γιατρό»
Πρώτον, η ταχεία απώλεια σωματικού βάρους είναι δυνατόν να οδηγήσει σε ιατρικές επιπλοκές όπως για παράδειγμα τη δημιουργία χολόλιθων ή τη διαταραχή της βιοχημείας του ήπατος (σε κάποιες περιπτώσεις παχυσαρκίας). Η ανάλυση των καταστάσεων αυτών ξεπερνά τα όρια του άρθρου και δεν θα επεκταθώ. Γίνεται εμφανής όμως η σημασία της σταδιακής και δομημένης απώλειας βάρους.
«Μία για το γυμναστή»
Δεύτερον, μπορούμε να «προστατεύσουμε» την μυϊκή μάζα του σώματός μας πιο αποτελεσματικά. Για κάθε κιλό σωματικού βάρους που χάνουμε, το 75% περίπου αντιστοιχεί σε λιπώδη ιστό και το 25% σε μυϊκό ιστό. Η απώλεια της μυϊκής μάζας αν και δεν μπορεί να ανασταλεί πλήρως, μπορεί να περιοριστεί ικανοποιητικά. Η αυξημένη πρωτεϊνική πρόσληψη και οι ασκήσεις αντιστάσεων (βάρη, λάστιχα, ασκήσεις με το βάρος του σώματος κ.τ.λ.) είναι δύο σημεία κλειδιά στην προσπάθεια αυτή. Για να αποδώσουν όμως χρειάζεται χρόνος, τον οποίο τον εξασφαλίζουμε με την σταδιακή και αργή απώλεια του βάρους.
«Μία για το δάσκαλο»
Τρίτον, ο αργός και σταθερός ρυθμός απώλειας του βάρους, μας δίνει χρόνο να επεξεργαστούμε τις οδηγίες που λαμβάνουμε από τους ειδικούς και τις αλλαγές που απαιτούνται για να φτάσουμε στο στόχο μας. Πιο συγκεκριμένα, μαθαίνουμε να τρώμε. Την πρώτη φορά που ο διαιτώμενος παίρνει ένα διαιτολόγιο στα χέρια του προσπαθεί να το εφαρμόσει απαρέγκλιτα χωρίς να δίνει την απαιτούμενη προσοχή στη σύνθεσή του. Η δεύτερη συμπεριφορά όμως είναι αυτή που αφού επιτύχει τον πρώτο στόχο (απώλεια βάρους) θα τον βοηθήσει στην επίτευξη και του δεύτερου στόχου (διατήρηση του σωματικού βάρους).
«Μία για σένα» και ξεμπέρδεψες με την παχυσαρκία
Άρα λοιπόν όπως σε κάθε ταξίδι, έτσι και σε αυτό πρέπει να απολαύσουμε τη διαδρομή. Και πιστέψτε με, οι αλλαγές που θα γίνονται ορατές μέρα με την ημέρα, μήνα με το μήνα, είναι η καλύτερη επιβράβευση, είναι η κινητήριος δύναμη για να συνεχίσετε την προσπάθεια. Μη λυπάστε τον κόπο, μη φοβάστε τις δυσκολίες, η «λάξευση» του πνεύματος και του σώματος είναι από τους πιο γλυκούς αγώνες στη ζωή του ανθρώπου.
Λέγομαι Δήμζας Νικόλαος και είμαι διαιτολόγος διατροφολόγος στη Λάρισα.
Συγκεκριμένα, είμαι Στρατιωτικός Κλινικός Διαιτολόγος.
Διατηρώ ιδιωτικό γραφείο στο κέντρο της Λάρισας: Παπακυριαζή 6, τηλ: 6948284869.
Υπηρετώ ως Διευθυντής του Διαιτολογικού Τμήματος του 404 Στρατιωτικού Νοσοκομείου Λάρισας.
Εάν θέλεις να χάσεις βάρος, πάσχεις από κάποια πάθηση και αναζητάς διατροφική υποστήριξη, ή απλά θέλεις να μάθεις να τρέφεσαι σωστά, μπορώ να σε βοηθήσω! Κλείσε ραντεβού και έλα να συζητήσουμε για τη διατροφή σου.
