Η μητέρα αποτελεί το κυριότερο πρότυπο διατροφής για τα παιδιά. Στην πολύτιμη αυτή παρατήρηση στηριζόμαστε οι διαιτολόγοι, προκειμένου να διαμορφώσουμε ορθές διατροφικές συνήθειες στην ηλικιακή αυτή ομάδα.
Η μητέρα είναι το πρότυπο διατροφής για τα παιδιά
Η μητέρα, είναι ο πρώτος άνθρωπος που ασχολείται με την διατροφή των παιδιών, ήδη από την περίοδο του θηλασμού. Μέχρι τον απογαλακτισμό που συμβαίνει περίπου στα 1-2 χρόνια ζωής του παιδιού, η μητέρα είναι το μέλος της οικογένειας που αναλαμβάνει την σίτιση των παιδιών. Αυτό συμβαίνει διότι ακόμη και μετά το διάστημα του αποκλειστικού θηλασμού, ο θηλασμός συνεχίζει παράλληλα με την κατανάλωση άλλων τροφών από μέρους του παιδιού. Τα γεγονότα αυτά, εξοικειώνουν το παιδί την εικόνα της μητέρας να ασχολείται ενεργά και σε μεγάλο βαθμό με τη σίτισή του.
Ακόμη όμως και μετά τον απογαλακτισμό, η μητέρα είναι ο άνθρωπος του στενού οικογενειακού περίγυρου που παραδοσιακά ασχολείται με την προετοιμασία των γευμάτων. Παράλληλα, ασχολείται σε μεγαλύτερο βαθμό σε σχέση με τον άντρα με τις υπόλοιπες υποχρεώσεις του σπιτιού. Στο επίκεντρο αυτών των υποχρεώσεων είναι κατά κύριο λόγο τα παιδιά.
Έτσι λοιπόν το παιδί παρατηρεί και μιμείται σε μεγαλύτερο βαθμό την μητέρα, ειδικότερα όσον αφορά τις διατροφικές επιλογές.
Η μητέρα στο επίκεντρο διαμόρφωσης ισορροπημένου διατροφικού προτύπου των παιδιών
Τα ανωτέρω, καθιστούν τον ρόλο της μητέρας ιδανικό προκειμένου τα παιδιά της οικογένειας να υιοθετήσουν ένα ισορροπημένο διατροφικό πρότυπο. Όταν λοιπόν πραγματοποιούμε μια συνεδρία στο διαιτολογικό γραφείο, ιδανικά θα πρέπει να παρίσταται και η μητέρα του παιδιού, προκειμένου να λάβει μέρος στην συμβουλευτική.
Εύλογα θα αναρωτηθεί κανείς «γιατί»; Γιατί, προκειμένου να εφαρμόσει το παιδί τις οδηγίες, θα πρέπει πρώτα να τις εφαρμόσει ο γονέας που αποτελεί το πρότυπο. Εν προκειμένω η μητέρα. Με απλά λόγια, για να αρχίσει το παιδί να καταναλώνει όλα τα φρούτα και λαχανικά (σύνηθες πρόβλημα), θα πρέπει πρώτα να δει την μητέρα του να τα καταναλώνει. Για να αποφύγει το παιδί να καταναλώνει το γεύμα του μπροστά στην τηλεόραση, θα πρέπει να καθίσει όλη η οικογένεια στο τραπέζι. Προκειμένου το παιδί να αποφύγει τις αποστροφές συγκεκριμένων τροφίμων, θα πρέπει η μητέρα του να το έχει δίπλα της και να του ζητά να την βοηθήσει όπου μπορεί, όταν αυτή μαγειρεύει.
