Παχαίνει το καρπούζι; Πόσες θερμίδες έχει το καρπούζι; Μπορώ να τρώω όλη μέρα και να μην βάλω βάρος; Πολλές οι ερωτήσεις. Όμως αποτελούν σημαντικό προβληματισμό για τους λάτρεις του δροσερού φρούτου, του βασιλιά του καλοκαιριού. Σίγουρα έχετε ακούσει κάποιον γνωστό/ φίλο/ συγγενή να λέει «Μπορώ να φάω ένα ολόκληρο καρπούζι στην καθισιά». Αλίμονο αν προσπαθήσεις να του εξηγήσεις τι εστί μερίδα φρούτου και σε τι ποσότητα αντιστοιχεί μια μερίδα καρπουζιού. Τι πραγματικά ισχύει όμως; Το καρπούζι παχαίνει τελικά;
Παχαίνει το καρπούζι: διατροφική αξία
| 1 μεγάλη φέτα καρπούζι (430gr με την φλούδα) | |
| Νερό | 395g |
| Ενέργεια | 130kcal |
| Υδατάνθρακες | 32.6g |
| Φυτικές ίνες | 1.73g |
| Ασβέστιο | 30.2mg |
| Σίδηρος | 1.04mg |
| Μαγνήσιο | 43.2mg |
| Φώσφορος | 47.5mg |
| Κάλιο | 484mg |
| Σελήνιο | 1.73μg |
| Βιταμίνη C | 35mg |
| Λυκοπένιο | 19600μg |
| Β- Καροτένιο | 1310μg |
| Νιασίνη (Βιταμίνη Β3) | 0.769mg |
Καρπούζι και λυκοπένιο
Αρχικά, θα πρέπει να γνωρίζουμε ότι 1 μεγάλη φέτα καρπούζι, μαζί με την φλούδα περιέχει 19600μg λυκοπενίου. Επιπλέον, συγκριτικά, μια μεγάλη ντομάτα (182g ώριμη και ωμή), η οποία φημίζεται για την περιεκτικότητα της σε λυκοπένιο, έχει 4680μg λυκοπενίου. Επίσης, άλλα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο είναι η papaya και το grapefruit. Το λυκοπένιο σύμφωνα με μελέτες εμφανίζει ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Φαίνεται να δρα προληπτικά αλλά και θεραπευτικά σε νόσους του κεντρικού νευρικού συστήματος, όπως η νόσος του Πάρκινσον και το Αλτσχάιμερ. Επιπρόσθετα, η κατανάλωση λυκοπενίου σχετίζεται και με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Ακόμη, ασθενείς με μεταβολικό σύνδρομο, αθηροσκλήρωση, υπέρταση, φαίνεται να επωφελούνται από την πρόσληψη λυκοπενίου μέσω της διατροφής τους.
Παχαίνει το καρπούζι: Καρπούζι και θερμίδες
Έχει το καρπούζι πολλές θερμίδες; Παχαίνει τελικά; Σίγουρα η απάντηση εξαρτάται και από την ποσότητα που θα φας. Όπως φαίνεται και παραπάνω μια μεγάλη φέτα με την φλούδα, ζυγίζει περίπου 430g. Αυτή η μεγάλη φέτα λοιπόν, έχει 130 θερμίδες. Δυστυχώς (και ευτυχώς ταυτόχρονα) η φήμη πως το καρπούζι παχαίνει είναι λανθασμένη. Δυστυχώς γιατί είναι ένας ακόμη διατροφικός μύθος που κυκλοφορεί συχνά. Ευτυχώς γιατί όσοι το απέφευγαν από φόβο μήπως αυξηθεί το σωματικό τους βάρος μπορούν να αναθεωρήσουν. Βέβαια, θα πρέπει να δώσουμε προσοχή στην ποσότητα! Όσοι λοιπόν ανήκουν στην κατηγορία «μπορώ να φάω ένα ολόκληρο καρπούζι στην καθισιά» ίσως να το σκεφτούν δις. Τέλος, ένα μέτριο σε μέγεθος καρπούζι 5kg έχει περίπου 1500 θερμίδες.
Πόσο καρπούζι μπορώ να φάω όταν κάνω δίαιτα;
Αυτή λοιπόν είναι μια ωραία ευκαιρία για συζήτηση με τον διατροφολόγο σου. Πόσα φρούτα σου έχει στο πρόγραμμα; Εάν δηλαδή στο πρόγραμμα σου έχεις 2 φρούτα μπορείς να φας 2 μεγάλες φέτες καρπούζι. Και αν δεν σου φτάνει, βραδινό με συνοδεία κάποιου τυριού αποτελεί επίσης μια εύκολη και ελαφριά βραδινή επιλογή.
