Δίαιτα. Ακούς τη λέξη. Ποια είναι η κυρίαρχη σκέψη σου? Αν σκέφτηκες αυθόρμητα κρέας και σαλάτα τότε μάλλον ανήκεις σε εκείνο το ποσοστό των ανθρώπων που θεωρούν την δίαιτα συνώνυμο της πείνας και της στέρησης.
Και ποια είναι η συνεπακόλουθη σκέψη? Στέρηση για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα για να χάσω τα κιλά που θέλω. Όλα τα κιλά που θέλω. Και γρήγορα, μέχρι όσο αντέξω να πεινάω, να κοιμάμαι με άδειο στομάχι, να σβήνω την δίψα μου με νερό και όχι με αλκοόλ και αναψυκτικά.
‘’Πόσα κιλά επιθυμείτε να χάσετε? Και σε πόσο χρονικό διάστημα?’’ ένα σύνηθες ερώτημα στο πρώτο ραντεβού με τον διαιτολόγο καθώς γίνεται η στοχοθεσία με τον διαιτώμενο.
‘’Σίγουρα 20. Και ας πούμε σε ένα σύντομο χρονικό διάστημα εάν είναι εφικτό, σε 5 εβδομάδες’’.
Ας μιλήσουμε για τους ανέφικτους στόχους όταν κάνουμε δίαιτα!
1. Δίαιτα και απώλεια βάρους σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα
Η νούμερο ένα, η πιο διάσημη, η πιο πολυτραγουδισμένη φράση προς τον διαιτολόγο. ‘’Θέλω να χάσω 10 κιλά σε ένα μήνα’’. Σίγουρα η έκφραση του διαιτολόγου, σε χρονικές περιόδους προ covid άνευ μάσκας, θα άξιζε ειδική μνεία.
Ποιο είναι το λάθος
Η επίμονη, σχεδόν εμμονική προσκόλληση μας στο αποτέλεσμα δημιουργεί έναν φαύλο κύκλο απογοήτευσης, θυμού και παραίτησης που οδηγούν στο ακριβώς αντίθετο αποτέλεσμα από αυτό που επιθυμούμε να καταφέρουμε. Το εφαλτήριο μας στην προσπάθεια -που με τόση πυγμή και σθένος ξεκινάμε- είναι η υπομονή και επιμονή, βραχυπρόθεσμα επιτεύξιμοι στόχοι και ΟΧΙ ακραίες απαιτήσεις και αυτομαστίγωμα στην παραμικρή παρέκκλιση στο μεταίχμιο.
2.Εξαντλητική δίαιτα
Ο διαιτώμενος που αγαπά τις εξαντλητικές δίαιτες ίσως νιώσει κάποια ταύτιση με το “πεινάω άρα υπάρχω’’. Και όμως! Δίαιτα και πείνα αδίκως συγχέονται.
Ποιο είναι το λάθος
Οι εξαντλητικές δίαιτες που περιορίζουν ή συχνά αποκλείουν ολόκληρες ομάδες τροφίμων με σκοπό το θερμιδικό έλλειμμα, όχι μόνο δεν οδηγούν στο επιθυμητό αποτέλεσμα σε συντριπτικό ποσοστό των διαιτώμενων, αλλά συμβάλλουν σημαντικά και στον φαύλο κύκλο της απογοήτευσης και της παραίτησης που αναφέρθηκε παραπάνω.
Το ερώτημα ‘’γιατί επιλέγεις μια τόσο περιοριστική θερμιδικά διατροφή?’’ και η απάντηση ‘’Για να χάσω γρήγορα τα περιττά κιλά μου’’, αποδεικνύει ακόμη μια φορά πόσο κοντόφθαλμα και επιδερμικά αντιμετωπίζουμε έναν τόσο μακροπρόθεσμο στόχο που είναι η απώλεια σωματικού βάρους.
Ποιοι είναι οι εφικτοί στόχοι λοιπόν στη δίαιτα;
Η σωστή διατροφή συνοπτικά περικλείεται σε δυο λέξεις: μέτρο και ποικιλία. Το μέγεθος της σοφίας πίσω από τις λέξεις αυτές, που θα έπρεπε να είναι συνώνυμες της δίαιτας, το ανακαλύπτεις στην πορεία της προσπάθειας σου. Δεν χρειάζεται να στερηθείς, δεν χρειάζεται να αποκλείσεις τρόφιμα που αποτελούν κομμάτι της διατροφής σου, ούτε να στερηθείς οποιαδήποτε κοινωνική συναναστροφή σε μια απέλπιδα προσπάθεια να πετύχεις έναν εξαρχής ακραίο στόχο. Η δίαιτα δεν είναι αγώνας δρόμου ούτε ανδραγάθημα, είναι μια πολύ προσωπική προσπάθεια που θέλει χρόνο.
Και πριν προλάβεις να εξωτερικεύσεις την ζήλεια σου για τον φίλο ή φίλη που ‘’τρώει τα πάντα και δεν βάζει γραμμάριο’’ θυμήσου πως ο κάθε ένας είναι μοναδικός. Οι συγκρίσεις οδηγούν μόνο σε συνεχείς απογοητεύσεις. Το θέλουμε? Όχι φυσικά!
